Der offizielle Twitter-Account von This Monster Wants to Eat Me hat verkündet, dass die Serie im Oktober starten wird.
This Monster Wants to Eat Me entsteht unter der Regie von Yuusuke Suzuki im Studio Lings. Naoyuki Kuzuya ist Chief Director und Mitsutaka Hirota übernimmt das Drehbuch. Das Design der Charaktere stammt von Sou Ikuyama.
Im Cast sind Reina Ueda als Hinako Yaotose, Yui Ishikawa als Shiori Oumi und Fairouz Ai als Miko Yashiro zu hören.
Der Manga von Sai Naekawa erscheint seit 2020 im Dengeki Maoh Magazin in Japan.
